Se versi una goccia di veleno in una bottiglia d'aqua non otterrai una bottiglia d'acqua con una goccia di veleno bensì una bottiglia di veleno! Implementazione e Mantenimento di piani HACCP: Monitorare tutte le fasi di una filiera produttiva è un'esigenza accresciutasi esponenzialmente nell'ultimo decennio in tutte le aziende che, a scopo privato o pubblico, trattano prodotti alimentari di qualunque genere. A tal scopo questa operazione è stata inquadrata giuridicamente con un decreto legislativo (n.155 del 1997) che ingobla le direttive CE43/93 e CE3/96 ed estende di fatto a tutti gli operatori della filiera produttiva di un bene alimentare l'obbligo di predisporre,applicare e mantenere un piano di autocontrollo basato sui principi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).  La consulenza qui offerta dalla nostra azienda nasce quindi con il fine ultimo di ottimizzare le esigenze dei clienti che a noi si affidano per veder crescere il proprio lavoro senza rischi e con la sicurezza di creare una fiducia reciproca basata sulla qualità dei servizi e la garanzia dei risultati.
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